Риет: как приготовить и что это такое

Для начала стоит рассказать, что классический риет был придуман во Франции. По сути его легко спутать с паштетом, но только не тем, кто знает что собой представляет сам риет. Дело в том, что блюдо французской кухни, в отличии от паштета немного грубее, если так можно выразиться. И действительно, если посмотреть на рецептуру и способ приготовления, то все становится намного понятнее. Для начала возьмем самый распространенный рецепт.